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            章鱼足彩爆料-游览与美食(4)- 日本2019春季之旅

            admin 2019-06-07 288人围观 ,发现0个评论

            4月底章鱼足彩爆料-游览与美食(4)- 日本2019春季之旅和全家一同去了一趟日本,走了经典的东京-富士河口湖-京都-大阪线路。这也是小果果出世后第一次走出国门(香港不算的话),一路上他还算是很给体面,没有给咱们添什么费事。基本上出门就睡,到点吃饭,晚上也睡得很结壮,让咱们放下了悬着的心。想想在娘胎里就走了许多当地,估量将来也是个小旅行家吧。



            (1)找吃的


            在日本旅行,想填饱肚子仍是很简单的,从沿街的便利店,到林林总总的饭馆,能够供给多种挑选。假如没有引荐的话,有一个比较偷闲的方法是找各大交通枢纽,日本的城市往往在首要车站都建有大型的归纳商业设备,比方章鱼足彩爆料-游览与美食(4)- 日本2019春季之旅东京的新宿站、京都站、大阪的难波站和梅田站、名古屋站、福冈的博多站等等,里边的餐饮服务十分全面。比方京都站楼上的拉面一条街就荟萃了日本各地的闻名拉面品牌。还有便是找大型百货商场,比方高岛屋、西武之类的,一般在楼上都有一两层的餐饮区,质量遍及较高,挑选也多,别的地下一层也会有食物超市和快餐,十分便利。咱们在东京的两顿晚餐都是在高岛屋楼上处理的。



            当然也有失算的时分,那天从富士河口湖去京都,正午需求在三岛车站换乘新干线,原本认为车站那儿会有比较多餐厅可供挑选,成果到了三岛车站一看,只要一间咖啡厅。好在日本的火车站还会供给另一种处理方案,便是铁路便利。除了在车上售卖,首要车站里一般也会有专门售卖铁路便利的窗口,并且往往都是有当地特征的食物。假如坐火车旅行的话,很值得测验。



            上图:新干线上售卖褒姒的铁路便利。下图:富士河口湖站内售卖的富士山形状的咖喱饭。



            (2)路周围摊


            在东京、大阪这样的大城市,日子的密度和节奏都很高,路周围摊就成了处理腹愁的便利之选。略微富贵一点的大街和路口,都会看到各式各样的食物摊,便利路过的行人即买即食。


            大阪最闻名的路周围小食应该算是大阪烧和章鱼烧了。咱们到大阪的时分现已是行程的结尾,第二天要赶一大早的航班回北京。下午逛完大阪城,一家人现已是人困马乏,又遇上下雨,原本方案去道顿堀吃顿大餐,最终也不得不抛弃了。就去酒店邻近的松屋(和吉野家相似的连锁快餐店)买了外卖,正好路过街边的大阪烧,也趁便买了几份。大阪烧有点像摊煎饼,上面铺上蔬菜、肉类和各种酱汁,趁着热卷起来就吃。作为关西的特征,口味仍是侧重口。



            说起卷饼,日本还有一种从法国传入后来又发扬光大的食物Crepe,有译成可丽饼的。这个简直便是“大饼卷全部”的日本版。法度的煎饼,里边能够卷生果、巧克力、冰激凌等等各种甜美口味,也能够卷烤肉、炸鸡、金枪鱼之类的鲜咸口味,有冷也有热,基本上能卷的东西都能够放进去,浇上恰当的酱料,便是一份能够边走边吃的小食。咱们在东京塔下面就遇到了一家可丽饼店,店里供给上百种的调配,还有图片和模型展现,假如真实不知道选什么,也有排行榜可供参考。



            夜深了,街头巷尾的居酒屋开端热烈起来。和居酒屋相似,街头烧烤店一般也是晚上才经营,比居酒屋愈加随章鱼足彩爆料-游览与美食(4)- 日本2019春季之旅意和轻松。常常见到穿戴规整的门客,估量是下了班的人,就站在路周围来份烤肉,小酌一杯。



            上图:路周围的烧烤店,远处是东京塔。下图:看看食牌日本人还真是什么都吃啊。



            (3)会席照料


            去日本不能免俗地要去看一眼富士山(其实曾经看过几回了),这次拖家带口就挑选住在富士五湖的河口湖区域,还专门订了一间能够看到山清水秀的温泉酒店。


            晚餐酒店为咱们预备了会席照料。就餐的当地就能够看到河口湖(富士山在酒店的另一侧),此刻的气候现已开端阴沉下来。关于咱们来说,在一个阴雨连绵的气候里,下午能够云开雾散,让咱们近距离地欣赏到富士山的壮美,现已是十分走运了。



            会席照料考究的是不同食材不同照料方法之间的精心调配,每一道菜都有几样不同的应季食材,器皿的挑选和摆排也十分考究。



            上图:樱花季特供的和果子甜品,上面是真的樱花啊。下图:天妇罗的蘸料里的萝卜泥专门摆成富士山的形状,可见厨师的巧思。



            京都之前咱们就提早预定好了主打豆腐照料的百年老店顺正(南禅寺店)。门口的服务生确认了咱们的预定后,引领咱们走进店中。穿过一道小门,眼前竟然是一片很大的日式园林院子,小桥流水,曲径通幽。还没有看到食物,就现已被这儿的气场所信服。



            在座位坐下,面前现已摆好了今日的菜单。咱们预定的也是会席照料,看着菜单上写的工工整整的一道道菜肴,典礼感情不自禁。



            顺正会席照料里边的每一道菜简直都有豆腐的参加。豆腐照料的精华在于食材的新鲜,顺正所用的豆腐都是自己制造的,不同的做法做出来的豆腐的口感和滋味争奇斗艳。



            上图:豆腐火锅应该是这次豆腐会席里边的主打菜,十分嫩滑,有着浓郁的豆香。下图:豆腐田乐,是一道豆腐烧烤,上面放上味增酱,竟然有些食肉的口感。



            应该说顺正的豆腐会席照料是咱们此次日本之旅形象最深入的日式照料,为此过了两天,咱们又去了一趟顺正,这次咱们挑选了自己制备豆腐的套餐。店家预备了具体的阐明,还供给了计时沙漏。咱们依照过程一步步操作,耐心肠等候豆浆凝结成爽滑的豆腐,别有意趣。



            (4)路过的惊喜


            去京都的游客大多直奔三大寺(金阁寺、银阁寺、清水寺)而去,其实京都能够旅行的当地许多。从银阁寺出来,拐一个小弯,汹涌的人流马上就不见了。沿着一条小溪南行,便是闻名的哲学之道。咱们那天的方案是从这儿步行去南禅寺。小路上人不多,一边是明澈的溪流潺潺,一边是树荫映衬的民居,不时有一两家特征小店低沉地守候在路周围,显得极为安静。咱们这次到日本的时分樱花季现已过去了,一路上很少还能看到樱花。哲学之道上却还有几棵樱花树正在盛放,招引了咱们不时停下来摄影。



            走走停停,咱们正觉得口渴,看到小桥的对面有一家小店,门口用小黑板写着英文:“Philosophy Cafe章鱼足彩爆料-游览与美食(4)- 日本2019春季之旅"。哲学之道上的哲学咖啡,看起来挺有意思的,就决议进去歇息一下。小店门口便是一条樱花小路,遍地的落樱把章鱼足彩爆料-游览与美食(4)- 日本2019春季之旅路染成了一片粉红。



            店里人不多,让咱们有点惊奇的是店东是个欧洲小伙子,来自法国。和他聊了几句,他对咱们说:”你们应该去二楼,那里的风光更好“。咱们顺着狭隘的楼梯爬到二楼,眼前的景色公然把咱们震慑到了。二楼朝外是一排大窗,窗外满是怒放的樱花树,午后的阳光从树隙间透射进来,房间里充满着温温暖浪漫的气味,让人不想脱离。



            上图:Philosophy Cafe的二层座位全部是面向窗外的樱花树。 下图:店里的咖啡和精巧的点心。



            从金阁寺出来,气候正好,咱们暂时决议去周围的北野天满宫观赏。转了一圈出来,现已是饥不择食。门口正好有一家日式面馆,主打是火锅面,十分和白叟家的食欲。咱们等面的时分,对面桌一对日本白叟现已吃完了,预备脱离,手上拎着一个纸袋,上面写着“老松”。这个姓名好了解啊,遽然想起来旅行书上专门引荐的京都闻名的和菓子老店,便是这家。一般介绍的都是坐落京都城外岚山的岚山店,这次由于行程的联系没有安排去岚山。没想到在北野这儿还有一家


             

            咱们穿过大街,很快就找到了“老松”。店面不大,前店后厂的布局。一切的点心都是新鲜制造的,保质期只要几天。“老松”的点心跟着时节的改变,每季都有主打的产品。



            其间最有代表性的便是“夏柑糖”,每年只在4~6月售卖,又让咱们走运地赶上了。夏柑糖是把当季的柑橘中心掏空,里边放入柑橘味的果冻。从外观看,和新鲜的柑橘没有什么区别,切开后就能够看到晶亮光滑的果冻,和橘皮结合在一同,就似乎是天然的生果一般。由于是新鲜制造的,保质期只要三天,并且还需求冷藏,很惋惜无法带回国内和亲友们共享。




            这次的日本之行顺畅完毕了。一路上全家人彼此照顾,既欣赏了美景,也品尝了美食,并且还遇到了不少的惊喜和走运的体会,让人心胸感恩。

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