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            章鱼足彩爆料-广东粤菜补养汤的6种做法~男女老幼都爱喝!(二)

            admin 2019-05-21 304人围观 ,发现0个评论

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            金针鸡汤

            用料:鸡半只、金针章鱼足彩爆料-广东粤菜补养汤的6种做法~男女老幼都爱喝!(二)菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少量。

            作法:

            1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

            2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

            3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

            4、再参加金针略滚一下之后,参加盐调味,沥点香油即可盛盘。

            2

            桑杏炖猪肺

            用料:桑叶3克,北杏3克,猪肺80克。

            方解:桑叶味甘性寒,能疏风清热,清肝明目;北杏味智力大冲关苦而性微温,能止咳平喘,润肠通便;南杏味微甜而不苦,善于润肠通便;猪肺味甘性微寒,功用补肺。

            做法:将猪肺冲刷洁净切块,再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内,加水300ml,隔水炖2小时即成。

            适用人群:风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多,肝火上章鱼足彩爆料-广东粤菜补养汤的6种做法~男女老幼都爱喝!(二)炎之目赤胀痛,肺虚咳嗽兼见表证者。

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            银耳雪梨炖瘦肉

            用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

            方解:银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止章鱼足彩爆料-广东粤菜补养汤的6种做法~男女老幼都爱喝!(二)血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等效果;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。

            做法:将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。

            适用人群:咽喉干枯,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

            4

            花旗参炖水鸭

            用料:花旗参5克、水鸭120克、生姜一片

            方解:花旗参性凉味甘苦,有益气养阴、清虚热的效果;水鸭味甘咸性平,能滋阴养胃,补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。

            做法:将水鸭切块飞章鱼足彩爆料-广东粤菜补养汤的6种做法~男女老幼都爱喝!(二)水,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内,加水250ml,隔水炖2小时即成。

            适用人群:气阴两虚,虚热内忧,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。

            5

            无花果炖瘦肉

            用料:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个。

            方解:无花果味甘性平无毒,具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的效果;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平,有滋阴润燥、补气养血效果。

            做法:将猪肉冼净并飞水切块,再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可。

            适用人群:痔疾胀痛出血,脾胃衰弱,消化不良,泻痢及肝胆积热之目赤胀痛等。

            6

            杜仲山楂猪肚汤

            配方:杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克

            做法:

            1、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮。

            2、把盐抹在猪肚里外双面,抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火。

            3、捞起猪肚,切成5厘米见方的块,参加汤即可食用。

            成效:补肝肾,强筋骨章鱼足彩爆料-广东粤菜补养汤的6种做法~男女老幼都爱喝!(二),降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。

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